Boranija na kineski način

Sastojci:

• 1 kesica zelene boranije,
• 3 kašičice maslinovog ulja
• 1/2 kesice šargarepe
• 1/2 kesice kukuruza šećerca
• 2 mlada luka, narezana na štapiće
• 150 g crvene paprike, narezane na štapiće
• 2 kašičice sojinog sosa
• 1 češanj luka
• 200 g tofua
• 2 kašičice belog vina

Priprema:

Boraniju kuvajte u posoljenoj vodi 15-20 minuta. Na maslinovom ulju popecite luk, mrkvice i papriku. Povrće izvadite na toplo mesto. Na zagrejanom ulju pecite tofu, dodajte isceđen luk, vino, sojin sos, sezamovo ulje i na kraju pomešajte ispečeno povrće, mahune i isceđen kukuruz. Uz ovo jelo poslužite kuvanu rižu.