Boranija sa sojinim komadima

Sastojci:

• HIGLO Zelena boranija 200 g
• paradajz crveni 100 g
• celer koren 80 g
• HIGLO Šargarepa 100 g
• paprika žuta mesnata 100 g
• sojini komadići 50 g
• paštrnjak 50 g
• morska so 2 g
• crni biber 2 g
• voda 400 ml

Priprema:

Celer, koren peršuna i šargarepu očistiti i narendisati na krupnoj rendi. Papriku očistiti i iseći na sitne kocke. Sve zajedno prodinstati u malo vode, zatim dodati boraniju iz kesice, posoliti, pobiberiti i preliti vrućom vodom. Kad je boranija postane mekana, dodati isečen paradajz, sojine komadiće i ostaviti da se lagano kuva još nekoliko minuta. Po želji služiti uz kiselo mleko.