Kiselo varivo od boranije

Sastojci:

• 1 pakovanje Higlo boranije
• 3 kašike jogurta
• 1 glavica crnog luka
• So, sirće
• Mirođija
• Mali paradajz za dekoraciju

Priprema:

Očišćeni luk sitno iseći i propržiti na ulju. Boraniju obariti i ocediti. Dodati boraniju na podlogu od luka, zaliti malo vodom i dinstati par minuta sve zajedno. Neposredno pre serviranja dodati jogurt, so, malo sirćeta i usitnjenu boraniju. Varivo spremljeno na ovaj način je najbolje u kombinaciji sa kuvanim živinskim mesom. Dekorisati sa četvrtinama ili polovinama malog paradajza.