Punjeni paradajz sa varivom od boranije

Sastojci:

• 8 kom paradajza
• 600 g mlevenog mesa
• 1 crni luk
• 1 češanj belog luka
• beli biber, so, majoran, bosiljak
• 200 g trapista
• žumance (4 kom)
• 1 kesica HIGLO boranije
• 1 kisela pavlaka
• 20 g brašna
• luk vlasac

Priprema:

Na sitno iseckanom crnom luku prodinstati mleveno meso, začinimo belim lukom, majoranom, bosiljkom, solju i biberom. Sa takvom masom punimo izdubljene paradajze. Odozgo stavljamo mešavinu rendanog trapista i žumanca. U međuvremenu, boraniju dinstamo na maslacu. Kada omekša, dodamo brašno, so, biber, pavlaku, luk vlasac i nalijemo supom. Kada prokuva, serviramo u plitak tanjir i po sredini serviramo punjeni paradajz.