Salata od boranije

Sastojci:

• 450 g HIGLO boranije
• 2 tvrdo kuvana jaja, jabukovo sirće
• ulje, so, 1/2 kašičice šećera, biber
• 1/2 veze sitno seckanog peršunovog lista, 1 čen sitno seckanog belog luka

Priprema:

Stavite boraniju u vodu i kuvati oko 10 minuta. Kada je kuvana sipati u cediljku da se ocedi i ohladiti je potpuno. Zatim je staviti u činiju, a u posebnom lončetu pomešati sirće, so, šećer i dobro sve izmutiti pa preliti preko boranije. Preko salate iseći kuvana jaja i poređati i poprskati sa malo ulja, peršunovim liščicama i belim lukom. Staviti u frižider da se dobro ohladi pre služenja.