Krem čorba SAINT GERMAIN

Sastojci:

• 1 kesica Higlo graška,
• 1 manja glavica crnog luka,
• 50 g maslaca,
• so, biber, majoran, beli luk, list peršuna,
• 2 dl slatke pavlake,
• brašno (2 supene kašike)
• 3 dl mleka

Priprema:

Crni luk iseckamo na sitne kocke, propržimo na maslacu, dodamo grašak, beli luk, začine, brašno, nalijemo mlekom i vodom, kuvamo dok grašak ne omekša. Miksamo ga sa multipraktik mikserom. Procedimo, opet prokuvamo i doteramo ukus. Serviramo sa ulupanom slatkom pavlakom i peršunom.