Prilog od pečenih paprika

Sastojci:

• 2 kesice Higlo paprika pečenih na drvima
• 2 pakovanja tečnog tofu sira sa ukusom mirođije
• Dimljeni tofu
• 3 kašike posnog sitnog sira
• So, biber, ulje

Priprema:

Paprike otopiti, očistiti od ljuske i semena i posoliti. Rasporiti ih i ostaviti da se ocede.

Fil: pomešati tečni tofu sa 3 kašike posnog sitnog sira i time filovati paprike. Svaku papriku pažljivo saviti u rolat i ređati u posudu za služenje. Kada su sve paprike poređane u posudu, preko njih, na sitnoj rendi, narendati dimljeni tofu si. Dekorisati maslinama, peršunom...